Facile
6 personnes
25 minutes
30 minutes
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 4 poires
- 100 g d’amandes en poudre
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 25 g de farine
Préparations
ÉTAPE 1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
ÉTAPE 2
Dans un récipient, mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu’à obtenir un mélanger homogène.
ÉTAPE 3
Battez les œufs dans un second récipient et ajoutez-les au premier mélange. Ajoutez ensuite les amandes en poudre et la farine tamisée. Mélangez bien.
ÉTAPE 4
Lavez et pelez les poires. Enlevez la queue et coupez-les en quarts, puis enlevez les pépins. Coupez enfin la chair des poires en fines lamelles.
ÉTAPE 5
Étalez la pâte brisée au fond d’un moule à tarte. Piquez-en le fond avec une fourchette et disposez les poires. Versez le mélange par-dessus délicatement.
