Tarte à la courgette et à la tomate

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
  
• 2 tomates de calibre moyenne ou 500 g de tomates cocktail
  
• 1 courgette
  
• 100 g de mozzarella
  
• 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  
• Origan
  
• Ail en poudre
  
• Quelques feuilles de basilic
  
• Sel, poivre

Préparations

ÉTAPE 1

Faites préchauffer votre four à 180°C (th.6).
Dans un plat à tarte, déroulez votre fond de pâte feuilletée et étalez la moutarde à l’ancienne. Faites en sorte d’obtenir une couche uniforme puis piquz le fond de tarte avec une fourchette.

ÉTAPE 2

Lavez et coupez vos tomates en rondelles si ce sont des tomates moyennes ou en deux si ce sont des tomates cocktail. Déposez-les sur le fond de tarte en alternant les faces bombées vers le haut ou vers le fond de tarte pour les tomates cocktail.

ÉTAPE 3

Lavez et coupez vos tomates en rondelles si ce sont des tomates moyennes ou en deux si ce sont des tomates cocktail. Déposez-les sur le fond de tarte en alternant les faces bombées vers le haut ou vers le fond de tarte pour les tomates cocktail.

ÉTAPE 4

Saupoudrez d’ail en poudre et d’origan, salez et poivrez votre tarte, puis enfournez-la. Laissez cuire pendant environ 30 min.