Parsemez votre plat de coriandre fraîche ciselée avant de servir.

Tajine de poulet aux abricots

5/5

Moyen

4

20 min

60 min

Partager

Partager sur facebook
Partager sur linkedin
Partager sur pinterest
Partager sur twitter
Partager sur email
Partager sur print

Préparation

Épluchez et coupez les oignons en lamelles.

Faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez les oignons. Faites-les fondre dans la casserole. Réservez.

Coupez les blancs de poulet en morceaux grossiers.

Dans un plat à tajine, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et faites-y dorer les morceaux de poulet.

Ajoutez le miel, les abricots, la cannelle et le cumin. Salez, poivrez et recouvrez de 20 cl d'eau. Couvrez et laissez mijoter 45 min.

Ajoutez les amandes effilées dans le plat, avec les oignons confits et les raisins secs. Laissez encore cuire 30 min.

Servez chaud.

Parsemez votre plat de coriandre fraîche ciselée avant de servir.

Nos produits

Nos autres recettes

Ingrédients

– 4 blancs de poulet
– 2 oignons
– 30 g de beurre
– 125 g d’abricots secs
– 50 g de raisins secs
– 1 poignée d’amandes effilées
– 2 cuillères à soupe de miel
– 1 cuillère à café de cannelle et 1 cuillère à café de cumin
– Huile d’olive
– Sel, poivre

Avec un service de courses à domicile en 1 heure 7j/7, mon-marche.fr est LE spécialiste français de la livraison de tous les produits frais, avec le meilleur rapport qualité-pri. Avec l’obsession du goût et de la fraîcheur,
mon-marche.fr, c’est bien manger et se simplifier la vie, sans dépenser plus.