Facile
4 personnes
10 minutes
7 minutes
Ingrédients
- 4 courgettes
- 1 carotte
- 1 cuillère à café de curry
- 4 cuillères à café de crème fraîche
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparations
ÉTAPE 1
Lavez et épluchez les courgettes, ainsi que la carotte. Avec un économe ou un appareil à spirales, coupez les légumes en tagliatelles dans le sens de la longueur.
ÉTAPE 2
Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez le curry et les légumes. Laissez cuire environ 7 min à feu vif. Remuez régulièrement avec une cuillère en bois.
ÉTAPE 3
Ajoutez la crème à quelques minutes de la fin de cuisson. Salez, poivrez et mélangez bien.
ÉTAPE 4
Servez chaud.
