Soupe de melon
Facile
4
30 min
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Préparation
Coupez le melon en deux, enlevez les pépins et videz la chair avec une cuillère à soupe.
Mixez la chair avec le jus de citron, le Muscat, le sucre et 4 feuilles de menthe.
Laissez reposer votre mélange 1 h au frais.
Versez-le dans des verres ou dans une moitié de melon vide. Avant de servir, décorez votre soupe avec les feuilles de menthe restantes.
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Ingrédients
– 2 melons
– 1 verre de jus de citron
– 1 verre de Muscat
– 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 8 feuilles de menthe fraîche
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