Sorbet au melon
Facile
4
15 min
2 min
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Préparation
Découpez les melons en 2, enlevez les pépins, enlevez la chair et passez-la au mixeur.
Portez l’eau et le sucre à ébullition dans une casserole pour préparer le sirop.
Laissez cuire 2 minutes après ébullition, puis retirez la casserole du feu une fois qu’il a pris la consistance voulue.
Laissez le sirop refroidir, puis mélangez-le à la purée de melon avec le jus du citron pressé.
Versez la préparation dans une sorbetière, laissez prendre et servez votre sorbet frais dans des coupes à glaces.
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Ingrédients
– 500 g de melon
– 100 g de sucre
– 1 citron
– 15 cl d’eau
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