Facile
4 personnes
15 minutes
2 minutes
Ingrédients
- 500 g de melon
- 100 g de sucre
- 1 citron
- 15 cl d’eau
Préparations
ÉTAPE 1
Découpez les melons en 2, enlevez les pépins, enlevez la chair et passez-la au mixeur.
ÉTAPE 2
Portez l’eau et le sucre à ébullition dans une casserole pour préparer le sirop.
Laissez cuire 2 minutes après ébullition, puis retirez la casserole du feu une fois qu’il a pris la consistance voulue.
ÉTAPE 3
Laissez le sirop refroidir, puis mélangez-le à la purée de melon avec le jus du citron pressé.
ÉTAPE 4
Versez la préparation dans une sorbetière, laissez prendre et servez votre sorbet frais dans des coupes à glaces.
