Simplissime fondue de poireaux
Facile
6 pers
10 min
40 min
Partager
Préparation
Lavez soigneusement les poireaux puis coupez-les en tranches. Vous pouvez garder la partie verte pour réaliser un bouillon de légumes, par exemple.
Faites fondre le beurre dans une poêle.
Mettez les poireaux dans la poêle, couvrez puis laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez la moutarde aux poireaux puis mélangez à nouveau.
Versez la crème fraîche et, si vous le souhaitez, le jus de citron puis laissez cuire (à couvert) pendant 10 minutes supplémentaires.
Salez et/ou poivrez selon vos goûts puis dégustez cette fondue de poireaux accompagnée de noix de Saint-Jacques, de lardons ou encore de volaille, par exemple. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi cuire un peu de riz pour accompagner la fondue de poireaux. Vos proches et vous-même apprécierez sans nul doute cette recette qui a tout bon.
Nos produits
Nos autres recettes
Ingrédients
– 800 gr de poireaux
– 30 gr de beurre
– 3 cuillerées à soupe de crème fraîche
– 1 cuillerée à café de moutarde
– 1 filet de jus de citron (facultatif)
– Sel/poivre
Avec un service de courses à domicile en 1 heure 7j/7, mon-marche.fr est LE spécialiste français de la livraison de tous les produits frais, avec le meilleur rapport qualité-pri. Avec l’obsession du goût et de la fraîcheur,
mon-marche.fr, c’est bien manger et se simplifier la vie, sans dépenser plus.