Sauce à l’ail

Ingrédients

• 5 gousses d’ail
  
• 15 cl de crème liquide
  
• 1 branche de thym
  
• Beurre
  
• Sel, poivre

Préparations

ÉTAPE 1

Épluchez et dégermez les gousses d’ail. Faites-les ensuite blanchir dans de l’eau froide pour enlever leur âcreté.

ÉTAPE 2

Dans une casserole, versez la crème liquide, ajoutez les gousses d’ail et le thym.

ÉTAPE 3

Assaisonnez légèrement. Laissez cuire à feu doux pendant environ 10 min en surveillant.

ÉTAPE 4

Mixez la sauce et rectifiez l’assaisonnement au besoin. Servez votre sauce à l’ail en accompagnement de viandes en brochettes ou grillées.