Purée de courgettes

Ingrédients

• 2 courgettes
  
• 40 g de beurre
  
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  
• Sel, poivre, muscade

Préparations

ÉTAPE 1

Lavez et râpez vos courgettes.

ÉTAPE 2

Dans une poêle, déposez une noix de beurre et faites revenir vos courgettes à feu doux pendant 15 min environ.

ÉTAPE 3

Ajoutez un peu de crème fraîche à votre mélange. Salez et poivrez. Ajoutez un peu de noix de muscade râpée.

ÉTAPE 4

Mixez le tout et dégustez chaud avec un plat de pâtes ou de la volaille.