Pesto à l’ail des ours
Facile
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10 min
2 min
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Préparation
Lavez, équeutez et séchez votre ail des ours.
Faites griller les pignons de pin à sec dans une poêle.
Râpez le parmesan.
Mettez ces trois ingrédients dans le bol d’un mixeur et mixez avec une pincée de sel et 4 cuillères d’huile d’olive.
Conservez votre pesto dans un pot hermétique en y ajoutant un filet d’huile d’olive.
À consommer rapidement sur une tranche de pain légèrement grillée ou avec des pâtes fraîches.
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Ingrédients
– 100 g d’ail des ours
– 40 g de pignons de pin
– 40 g de parmesan
– 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel
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