Facile
6 personnes
20 minutes
30 minutes
Facile
6 personnes
20 minutes
30 minutes
Ingrédients
- 600 gr de poireaux (une fois coupés)
- 2 gousses d’ail
- 20 gr de beurre
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
- 6 brins de thym frais
- 20 cl de crème fleurette
- 100 gr de Cheddar
Préparations
ÉTAPE 1
Faites préchauffer votre four à 200°C (th6/7).
ÉTAPE 2
Lavez les poireaux puis coupez-les chacun en quatre dans le sens de la longueur.
ÉTAPE 3
Coupez ensuite les poireaux en tranches.
ÉTAPE 4
Passez-les sous l’eau pour éliminer les dernières traces de terre et autres. Laissez-les égoutter dans une passoire.
ÉTAPE 5
Pelez les deux gousses d’ail et coupez-les finement.
ÉTAPE 6
Faites revenir l’ail dans une poêle chaude beurrée et huilée.
ÉTAPE 7
Lorsque l’ail commence à colorer, ajoutez les poireaux et le thym frais.
ÉTAPE 8
Mélangez puis augmentez le feu et laissez cuire environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
ÉTAPE 9
Râpez le Cheddar.
ÉTAPE 10
Dans la poêle et hors du feu, ajoutez la crème et 50 grammes de Cheddar. Mélangez bien.
ÉTAPE 11
Versez la préparation dans un plat à gratin.
ÉTAPE 12
Ajoutez le reste de Cheddar.
ÉTAPE 13
Enfournez pendant environ 20 minutes.
ÉTAPE 14
Lorsque le gratin est bien doré, il est prêt. Vous pouvez le sortir du four et le servir bien chaud seul ou avec de la viande.
