Gratin de courgettes

Ingrédients

• 1 kg de courgettes
  
• 3 œufs
  
• 100 g de fromage râpé
  
• 50 g de beurre
  
• 250 g de crème fraîche
  
• Muscade râpée
  
• Sel, poivre

Préparations

ÉTAPE 1

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles sans les peler.

ÉTAPE 2

Mettez-les dans une casserole d’eau bouillante salée et faites-les cuire pendant 15 min environ. Égouttez-les avec une passoire.

ÉTAPE 3

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 4

Beurrez un plat à gratin et disposez les courgettes.

ÉTAPE 5

Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la crème, le fromage râpé, salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade râpée.

ÉTAPE 6

Versez cette préparation sur les courgettes et enfournez votre plat pendant 15 à 20 min.