Crumble aux poires et au chocolat

Ingrédients

• 4 poires
  
• 125 g de chocolat noir dessert
  
• 120 g de farine
  
• 15 g de poudre d’amande
  
• 50 g de sucre cassonade
  
• 100 g de beurre

Préparations

ÉTAPE 1

Dans un bol, mélangez la farine, le beurre, la cassonade et la poudre d’amande jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Réservez au frais pendant 30 mn.

ÉTAPE 2

Beurrez un plat à four et déposez-y des morceaux de chocolat grossièrement coupés.

ÉTAPE 3

Préchauffez votre four à 200° C (th.7).

ÉTAPE 4

Portez une casserole d’eau à ébullition et ébouillantez les poires pendant 20 secondes. Pelez-les et coupez-les en quartiers.

ÉTAPE 5

Disposez-les sur le chocolat dans le plat.

ÉTAPE 6

Sortez la pâte du réfrigérateur et répartissez-la sur le plat.

ÉTAPE 7

Enfournez pendant 30 mn.