Crevettes sautées à l’ail et au persil

Ingrédients

• 300 g de crevettes grises
  
• 2 gousses d’ail
  
• 1 bouquet de persil
  
• Beurre
  
• Huile d’olive
  
• Sel, poivre

Préparations

ÉTAPE 1

Décortiquez les crevettes et déveinez-les.

ÉTAPE 2

Épluchez, dégermez et hachez l’ail. Ciselez le persil.

ÉTAPE 3

Dans une sauteuse, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et une noisette de beurre. Ajoutez les crevettes.

ÉTAPE 4

Laissez-les cuire environ 5 min en remuant avec une cuillère en bois. Ajoutez l’ail et le persil. Remuez et laissez dorer les crevettes. Salez et poivrez à votre goût.