Courgettes à la pôele

Ingrédients

• 1 kg de courgette
  
• 1 gros oignon
  
• Huile d’olive
  
• Sel, poivre

Préparations

ÉTAPE 1

Lavez les courgettes et coupez-les en longues lamelles de 1 cm environ.

ÉTAPE 2

Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive.

ÉTAPE 3

Versez les courgettes, ajoutez l’oignon émincé, salez et poivrez. Faites cuire le tout à feu doux et à couvert pendant environ 30 min.

ÉTAPE 4

Servez chaud en accompagnement d’un plat de poisson ou de viande.