Coulis de fraise

Ingrédients

• 500 g de fraises
  
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  
• Quelques gouttes de jus de citron

Préparations

ÉTAPE 1

Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

ÉTAPE 2

Mettez les fraises dans le bol d’un mixeur avec le sucre en poudre et quelques gouttes de jus de citron.

ÉTAPE 3

Mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse.

ÉTAPE 4

Placez votre coulis dans un récipient au frais jusqu’au moment du service.