Facile
8 personnes
15 minutes
40 minutes
Ingrédients
- 2 courgettes
- 3 œufs
- 150 g de jambon en tranches
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 25 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparations
ÉTAPE 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et beurrez un moule à cake qui va au four.
ÉTAPE 2
Lavez et coupez les courgettes en petits carrés sans les peler, puis les faire revenir quelques minutes dans une poêle huilée. Laissez-les colorer quelques minutes et coupez le jambon en petits morceaux.
ÉTAPE 3
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, puis les œufs et le lait. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive, les morceaux de jambon, e gruyère râpé et les courgettes cuites. Salez et poivrez à votre convenance.
ÉTAPE 4
Enfournez pendant 40 min environ et vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans votre cake. Si le couteau ressort propre, votre cake est cuit !
