Artichauts en purée pour bébé
Facile
2 pers
15 min
20 min
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Préparation
Lavez la ou les pommes de terre puis épluchez-la ou épluchez les. Coupez-la ou coupez-les ensuite en petits morceaux. Plus ces morceaux seront petits et plus ils cuiront vite.
Faites bouillir de l’eau sans sel dans une casserole et versez-y les morceaux de pommes de terre.
Faites cuire pendant environ 20 minutes.
Mixez la pomme de terre avec un blender ou à l’aide d’un mixeur plongeant.
Ajoutez les fonds d’artichauts coupés en petits morceaux. Mixez à nouveau.
Ajoutez la crème et mélangez.
Versez la purée dans deux petits pots, cela fera deux repas à votre bébé.
Vous pouvez mixer du jambon, de la volaille ou encore de la viande rouge et même du poisson et l’incorporer à la purée. Si votre bout de chou commence à découvrir les morceaux, ajoutez quelques pâtes alphabet ou étoiles à sa purée.
À la place de la crème, vous pouvez ajouter une noisette de beurre non salé.
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Ingrédients
– 150 gr de fonds d’artichauts
– 50 gr de pommes de terre
– Une cuillerée à café de crème
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