L’ail en chemise dans sa version classique est une gousse non épluchée, généralement cuite au four en même temps que la viande qu’elle accompagne. Les gousses peuvent également être enfournées seules ou avec des légumes de même gabarit.
Ail en chemise
5/5
Facile
6
5 min
20 min
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Préparation
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
Séparez toutes les gousses d’ail et ne conservez que les plus grosses.
Lavez-les et séchez-les bien sans les peler.
Disposez-les dans un plat qui va au four et arrosez-les de 4 généreuses cuillères d’huile d’olive.
Enfournez et laissez cuire pendant 20 min environ.
Dégustez votre ail en chemise avec des plats de viande en sauce ou de légumes.
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Ingrédients
– 4 têtes d’ail
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
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