A comme anti-gaspi
Pourquoi lutter contre le gaspillage alimentaire ? Comment sensibiliser contre le gaspillage alimentaire ? Que cela soit pour des raisons éthiques, économiques, ou écologiques, la lutte contre le gaspillage est facteur de progrès social. Aujourd’hui, le gaspillage alimentaire en France (chiffres 2020, et chiffres 2021) représente 30 kg de nourriture par an et par habitant qui part à la poubelle. Un constat contre lequel mon-marché.fr se mobilise en proposant des paniers anti-gaspi.
L’anti-gaspillage alimentaire dans la livraison de produits frais à domicile
Le label anti-gaspi de 2021, les journées contre le gaspillage alimentaire sont des leviers, au même titre que les associations anti-gaspillage, pour inciter les producteurs, les distributeurs comme les consommateurs à mieux consommer et à moins perdre. La définition de l’anti-gaspillage n’est pas de se priver ni de se restreindre, mais de consommer mieux et ne plus gâcher.
Quelles sont les règles contre le gaspillage alimentaire ?
Avec la loi Garot de 2016, la France est la première à réglementer le gaspillage alimentaire. Elle institue certaines règles tendant à limiter le gaspillage alimentaire comme, par exemple, l’obligation pour les restaurateurs de fournir des « doggy bag » aux clients qui le souhaitent, l’interdiction de rendre impropres à la consommation les invendus…
Comment marche les paniers anti gaspi ?
Certaines associations, applications ou commerçants regroupent les invendus pour les proposer à la vente, sous forme de paniers anti-gaspi. Mon-marché.fr contrôle la fraîcheur de ses produits frais, plusieurs fois par jour. Quand ceux-ci ne répondent plus tout à fait aux exigences qualitatives de mon-marché.fr, ils sont proposés en paniers anti-gaspi. Les paniers anti-gaspi de mon-marché.fr ne sont pas constitués uniquement d’invendus à proprement parler, mais d’articles tout à fait consommables, qui ne correspondent plus exactement aux critères d’excellence de mon-marché.fr. Et grâce à cette politique, et aux prix les plus bas du marché de ses paniers anti-gaspi, mon-marché.fr limite sa quantité d’invendus et contribue activement à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Où trouver des paniers anti-gaspi ?
Les paniers anti-gaspi sont disponibles chez de nombreux commerçants désormais, parfois avec obligation d’achat préalable. Des associations proposent aussi cette alternative de consommation. Des applications existent aussi pour trouver à prix réduit les invendus de grandes surfaces ou d’une multitude de commerçants de proximité, qui souvent leur cèdent des produits qui ne trouveront plus acquéreur parmi leur clientèle. Les paniers anti-gaspi de mon-marché.fr sont affichés sur le site principal. Ils sont parmi les moins chers du marché, par exemple le panier Veggie est à 4€ pour 4 kilos de fruits et légumes.
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