Comment préparer les asperges ?

Qui dit l’arrivée des beaux jours, dit fraises… Mais aussi asperges ! Ce légume star du printemps, très apprécié pour son goût délicat et fin, se récolte entre avril et juin.  Asperges vertes, blanches ou encore violettes… Voici nos conseils pour les préparer comme un chef ! Commençons par l’asperge verte, la plus facile à …

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