
gratin de courgettes et de pommes de terre

Facile

6

25 min

60 min
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Préparation
Épluchez et émincez les oignons, puis faites-les roussir dans une poêle.
Préchauffez le four à 210°C (th.7).
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Épluchez les pommes de terre et coupez-les également en fines rondelles.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de rondelles de courgette et ajoutez les oignons roussis. Superposez une couche de pommes de terre crues. Reproduisez cette étape jusqu’à épuisement des stocks de rondelles de courgette et de pomme de terre. Salez, poivrez et ajoutez une couche de crème fraîche. Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pendant 60 min. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau. Les pommes de terre et les courgettes doivent être tendres.
Dégustez votre gratin chaud avec des grillades ou un poulet rôti.
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Ingrédients
– 6 courgettes
– 1,5 kg de pommes de terre
– 3 oignons
– 300 g de fromage râpé
– 75 cl de crème fraîche
– Sel, poivre
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